俄勒冈与加州的天气差距，让黑皮诺见告你

摘要： 俄勒冈与加州产区的俄勒天气既有相似之处，也有差距，冈加让黑皮诺为你揭晓谜底吧。天气 ABSTRACT： Let Pinot Noir reveal the climate similarities and differences between Oregon and California.

俄勒冈以及加利福尼亚都是差距美国紧张的葡萄酒产区，两者有良多相似的让黑中间，好比都位于美国的皮诺西部沿岸、都适宜多个葡萄种类的见告妨碍、天气都比力凉爽等。俄勒可是冈加就像天下上不两片残缺相同的树叶那样，俄勒冈以及加州的天气天气既有确定的相似性，也有确定的差距差距，因此这两个地域酿造进去的让黑葡萄酒也会揭示出差距的特色。

　　家喻户晓，皮诺黑皮诺（Pinot Noir）是见告葡萄界里对于生涯情景出了名的挑剔的种类，纵然是俄勒重大的天气差距都市在葡萄酒的口感上展现进去。假如用素性敏感的黑皮诺葡萄酒来比力俄勒冈以及加州的天气差距着实是再适宜不外了。

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与俄勒冈斲丧的黑皮诺干红葡萄酒比照，加州黑皮诺的成熟度更高，因此黑皮诺葡萄酒的颜色相对于更深，单宁愈加短缺，妄想感更强，多散发着成熟的红色瓜果以及玄色瓜果的气息，酒体愈加丰满。这些差距都反映出两地天气的差距，相较而言，俄勒冈纬度更高，天气愈加凉爽，大陆性特色加倍清晰，夏日燥热，夏日冰凉，四季加倍清晰；加州纬度跨度大且相对于较低，陆地性特色加倍清晰，光照以及热量愈加短缺。因此，俄勒冈地域的黑皮诺生临时相对于更长，成熟期比加州地域更晚，酒的颜色也略浅。

　　此外，俄勒冈地域颇为适宜种植黑皮诺，仍是公认的除了勃艮第之外最佳的黑皮诺产区之一，该地的酒庄主要扩散在威拉美特谷（Willamette Valley）地域。加州面积较大，逾越了10个纬度，地形以及善象加倍重大，因此适宜种植葡萄的中间颇为多，酒庄的扩散也愈加散漫，好比俄罗斯河谷（Russian River Valley）以及中间海岸（Central Coastal）等地域。（文/Laura）